| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Овсяная мука (Варка со сливом) | 200 г |
| Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.4% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4245 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 4.2% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.29 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 10.8% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.293 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.564 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 18.8% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8657 мг | 20 мг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3320 г |
| Кремний, Si | 7.554 мг | 30 мг | 25.2% | 17.8% | 397 г |
| Магний, Mg | 46.14 мг | 400 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Натрий, Na | 161.57 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Сера, S | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 2001 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 11.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 244.9 мг | 2300 мг | 10.6% | 7.5% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 14.6% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.6721 мг | 2 мг | 33.6% | 23.8% | 298 г |
| Медь, Cu | 113.03 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.6% | 2739 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.737 мкг | 55 мкг | 23.2% | 16.4% | 432 г |
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19029 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.7373 мг | 12 мг | 6.1% | 4.3% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени капустные составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».