Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 94 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 2,5% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.5% 697 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.4% 596 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 15.8% 466 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 16.3% 452 г
Витамин В4, холин 212.36 мг 500 мг 42.5% 31.3% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 16.6% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.682 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5207 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 12.8% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 13% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 16.167 мкг 50 мкг 32.3% 23.8% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0527 мг 20 мг 10.3% 7.6% 974 г
Макроэлементы
Калий, K 151.31 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Кальций, Ca 89.65 мг 1000 мг 9% 6.6% 1115 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2827 г
Натрий, Na 1554.28 мг 1300 мг 119.6% 88.1% 84 г
Сера, S 155.26 мг 1000 мг 15.5% 11.4% 644 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 16.7% 443 г
Хлор, Cl 2364.93 мг 2300 мг 102.8% 75.8% 97 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.135 мг 18 мг 11.9% 8.8% 843 г
Йод, I 18.41 мкг 150 мкг 12.3% 9.1% 815 г
Кобальт, Co 8.825 мкг 10 мкг 88.3% 65.1% 113 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5698 г
Медь, Cu 79.13 мкг 1000 мкг 7.9% 5.8% 1264 г
Молибден, Mo 10.21 мкг 70 мкг 14.6% 10.8% 686 г
Селен, Se 25.904 мкг 55 мкг 47.1% 34.7% 212 г
Фтор, F 49.35 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8105 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Цинк, Zn 1.0173 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1180 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».