Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свиные с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свиные с цветной капустой

Свинина 1923 г
Цветная капуста 276 г
Лук Репчатый [Магнит] 178 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное 4 С0
Отруби Ржаные Диетические [Чуваши Хлеб] 18 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14% 422 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6081 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.904 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 11.9% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.3% 638 г
Витамин В4, холин 83.57 мг 500 мг 16.7% 9.9% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 8.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 8.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 9.7% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 6% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.618 мг 15 мг 17.5% 10.4% 573 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.9796 мг 20 мг 24.9% 14.7% 402 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 4.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.08 мг 2500 мг 10.6% 6.3% 947 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4044 г
Кремний, Si 2.278 мг 30 мг 7.6% 4.5% 1317 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2219 г
Натрий, Na 975.43 мг 1300 мг 75% 44.4% 133 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5498 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 11.7% 508 г
Хлор, Cl 1412.16 мг 2300 мг 61.4% 36.4% 163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1813 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2817 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2364 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1503 г
Молибден, Mo 3.431 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2040 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Селен, Se 21.884 мкг 55 мкг 39.8% 23.6% 251 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 2.5991 мг 12 мг 21.7% 12.8% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.534 г ~
Метионин 0.482 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.26 мг ~
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.626 г min 16.8 г 15.6% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.513 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.404 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.317 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.424 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свиные с цветной капустой составляет 168,9 кКал.

  • Порция = 167 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок