| Капуста белокочанная | 721 г |
| Шпинат | 112 г |
| Огурец парниковый | 451 г |
| Редис | 316 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 23.4% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 18.7% | 1667 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 21.5% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 5.6% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 12.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.606 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.7% | 2272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.33 мг | 90 мг | 41.5% | 129.3% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 8.7% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.8 мкг | 120 мкг | 60.7% | 189.1% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6256 мг | 20 мг | 3.1% | 9.7% | 3197 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 36.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.8% | 2437 г |
| Кремний, Si | 49.49 мг | 30 мг | 165% | 514% | 61 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 15% | 2081 г |
| Натрий, Na | 11.37 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11434 г |
| Сера, S | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.9% | 4634 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 14.3% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 35.02 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.7% | 6568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 26.8% | 1169 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.309 мкг | 10 мкг | 23.1% | 72% | 433 г |
| Литий, Li | 4.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 29.3% | 1059 г |
| Медь, Cu | 74.95 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 23.4% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 8.014 мкг | 70 мкг | 11.4% | 35.5% | 873 г |
| Никель, Ni | 9.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29091 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 31.5% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.3094 мг | 12 мг | 2.6% | 8.1% | 3878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Ксю составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».