Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка к картошке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка к картошке

Печень цыпленока-бройлера 500 г
Укроп 50 г
Лук репчатый 158 г
Морковь 102 г
Магги на второе 30 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Вода 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка к картошке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.7% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 23% 536 г
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 24.9% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.445 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16360 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 9% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 5.7% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.2195 мг 20 мг 1.1% 1.4% 9112 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.49 мг 2500 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6540 г
Кремний, Si 2.823 мг 30 мг 9.4% 11.6% 1063 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 2.1% 5865 г
Натрий, Na 5.07 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 1.2% 10060 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.5% 4969 г
Хлор, Cl 14.46 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7792 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 16.5% 753 г
Литий, Li 3.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2146 г
Медь, Cu 29.63 мкг 1000 мкг 3% 3.7% 3375 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 5% 2497 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29570 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 55.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7168 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.1647 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7286 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~

Энергетическая ценность Подливка к картошке составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов