| Горбуша (Запекание) | 266 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 19.4% | 367 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 92.16 мг | 500 мг | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 19.5% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.179 мкг | 3 мкг | 139.3% | 99.2% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.619 мкг | 10 мкг | 106.2% | 75.6% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6253 мг | 20 мг | 38.1% | 27.1% | 262 г |
| Ниацин | 4.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.42 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Натрий, Na | 63.6 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2044 г |
| Сера, S | 191.34 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 18.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 149.97 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Йод, I | 24.08 мкг | 150 мкг | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Кобальт, Co | 19.923 мкг | 10 мкг | 199.2% | 141.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4016 г |
| Медь, Cu | 112.86 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 3.985 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1757 г |
| Никель, Ni | 5.977 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.668 мкг | 55 мкг | 63% | 44.9% | 159 г |
| Фтор, F | 428.34 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 7.6% | 934 г |
| Хром, Cr | 54.79 мкг | 50 мкг | 109.6% | 78.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1671 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 1.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.872 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Глицин | 1.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.675 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на гриле составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».