Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый торт

Мука арахисовая [Мука и макаронные изделия] 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 9 г
Эритрит [Fit Parad] 77 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Сухое Молоко 26% [Preston] 77 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 620 г
Вода 40 г
Желатин пищевой 9 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 13 г
Грецкий орех 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.5% 691 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13% 348 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.6% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1194 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В4, холин 71.5 мг 500 мг 14.3% 6.4% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.396 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 2.4% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1% 4601 г
Витамин Н, биотин 6.604 мкг 50 мкг 13.2% 5.9% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5817 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1264 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.99 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Кальций, Ca 132.42 мг 1000 мг 13.2% 5.9% 755 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 4.7% 950 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2361 г
Натрий, Na 143.7 мг 1300 мг 11.1% 5% 905 г
Сера, S 61.72 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1620 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 7.4% 607 г
Хлор, Cl 92.71 мг 2300 мг 4% 1.8% 2481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1861 г
Кобальт, Co 3.342 мкг 10 мкг 33.4% 15% 299 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Медь, Cu 67.25 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1487 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1627 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 7.888 мкг 55 мкг 14.3% 6.4% 697 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 63.39 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6310 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1917 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.389 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ореховый торт составляет 222 кКал.

  • Порция = 190 гр (421.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».