Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаноблин

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 121 г
Вода 104 г
Подсолнечное масло 5 г
Шпинат (Припускание) 55 г
Черемша (Припускание) 50 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Сыр гауда 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.9% 1206 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.3% 718 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 22.2% 430 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 20.1% 474 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Витамин В4, холин 52.81 мг 500 мг 10.6% 10.1% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.064 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 7.1% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 50.6% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.3808 мг 20 мг 6.9% 6.6% 1448 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1227 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2124 г
Кремний, Si 13.489 мг 30 мг 45% 42.9% 222 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 7.9% 1199 г
Натрий, Na 37.12 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3502 г
Сера, S 57.51 мг 1000 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 10.2% 939 г
Хлор, Cl 48.26 мг 2300 мг 2.1% 2% 4766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 2.793 мг 18 мг 15.5% 14.8% 644 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2451 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 33.3% 287 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 12.7% 753 г
Медь, Cu 88.82 мкг 1000 мкг 8.9% 8.5% 1126 г
Молибден, Mo 6.654 мкг 70 мкг 9.5% 9.1% 1052 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 7.202 мкг 55 мкг 13.1% 12.5% 764 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 69.63 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5745 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречаноблин составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».