Мой здоровый рацион

Рецепт лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лук жареный

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лук жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.3 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.3% 6909 г
Жиры 44.6 г 56 г 79.6% 18.9% 126 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.4% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 6% 393 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 0.9% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.809 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8318 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.975 мг 15 мг 26.5% 6.3% 377 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10395 г
Витамин РР, НЭ 0.369 мг 20 мг 1.8% 0.4% 5420 г
Макроэлементы
Калий, K 90.1 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2775 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3788 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6623 г
Натрий, Na 107.84 мг 1300 мг 8.3% 2% 1205 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2547 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 1.2% 1980 г
Хлор, Cl 165.24 мг 2300 мг 7.2% 1.7% 1392 г
Микроэлементы
Бор, B 106.9 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 0.6% 3991 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 6.4% 369 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1619 г
Медь, Cu 53.87 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1856 г
Молибден, Mo 0.28 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.5321 мг 12 мг 4.4% 1% 2255 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лук жареный составляет 421,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».