| Сало свиное с живота сырое | 250 г |
| Печень куриная | 570 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.1 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Жиры | 38.4 г | 56 г | 68.6% | 16.4% | 146 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5504 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9771.4 мкг | 900 мкг | 1085.7% | 259.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.771 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 7.1% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.733 мг | 1.8 мг | 96.3% | 23% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 158.3 мг | 500 мг | 31.7% | 7.6% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.075 мг | 5 мг | 101.5% | 24.3% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 8.9% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.429 мкг | 400 мкг | 48.9% | 11.7% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.583 мкг | 3 мкг | 452.8% | 108.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.36 мг | 90 мг | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3464 мг | 20 мг | 56.7% | 13.6% | 176 г |
| Ниацин | 8.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.46 мг | 2500 мг | 9.9% | 2.4% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 1.2% | 1994 г |
| Натрий, Na | 351.57 мг | 1300 мг | 27% | 6.5% | 370 г |
| Сера, S | 173.69 мг | 1000 мг | 17.4% | 4.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 6.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 426.36 мг | 2300 мг | 18.5% | 4.4% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.303 мг | 18 мг | 79.5% | 19% | 126 г |
| Кобальт, Co | 12.321 мкг | 10 мкг | 123.2% | 29.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 3.1% | 766 г |
| Медь, Cu | 319.46 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 7.6% | 313 г |
| Молибден, Mo | 48.014 мкг | 70 мкг | 68.6% | 16.4% | 146 г |
| Селен, Se | 47.318 мкг | 55 мкг | 86% | 20.6% | 116 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 3.5% | 682 г |
| Цинк, Zn | 5.4429 мг | 12 мг | 45.4% | 10.9% | 220 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.486 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.669 г | min 16.8 г | 87.3% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 418,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».