| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 30.5% | 645 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 23.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 18.81 мг | 500 мг | 3.8% | 7.5% | 2658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 31.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.643 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.3% | 4628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 40% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 12% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 7.371 мкг | 50 мкг | 14.7% | 28.9% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 99.2% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8307 мг | 20 мг | 14.2% | 28% | 707 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.99 мг | 2500 мг | 18.1% | 35.6% | 553 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.5% | 2329 г |
| Кремний, Si | 43.891 мг | 30 мг | 146.3% | 288% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 10% | 1973 г |
| Натрий, Na | 47.76 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.3% | 2722 г |
| Сера, S | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.7% | 2558 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 20.1% | 979 г |
| Хлор, Cl | 93.86 мг | 2300 мг | 4.1% | 8.1% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 7.1% | 2808 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 14% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 10.004 мкг | 10 мкг | 100% | 196.9% | 100 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 19.5% | 1008 г |
| Медь, Cu | 319.6 мкг | 1000 мкг | 32% | 63% | 313 г |
| Молибден, Mo | 9.436 мкг | 70 мкг | 13.5% | 26.6% | 742 г |
| Никель, Ni | 12.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.132 мкг | 55 мкг | 25.7% | 50.6% | 389 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28349 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 38% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.4789 мг | 12 мг | 4% | 7.9% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с шампиньонами составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».