Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из тыквы и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из тыквы и чечевицы

Тыква 300 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 3 Штука
Чечевица Красная [Националь] 120 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Чечевицу замочить на ночь. Лук и морковь поссеровать до полуготовности. Сюда же добавить тыкву и тушить ещё несколько минут. Залить водой или бульоном. Готовить 15 минут. Готовый суп можно измельчить блендером или толкушкой, но не до состояния пюре. При подаче украсить зеленью, семенами, орехами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из тыквы и чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.2% 2621 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 8.5% 2235 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.2% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 36% 526 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 39% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 1.9% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.802 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6894 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 14.6% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25907 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6353 мг 20 мг 3.2% 6.1% 3148 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.22 мг 2500 мг 7.6% 14.4% 1321 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7513 г
Кремний, Si 19.14 мг 30 мг 63.8% 120.8% 157 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3500 г
Натрий, Na 88 мг 1300 мг 6.8% 12.9% 1477 г
Сера, S 15.53 мг 1000 мг 1.6% 3% 6439 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 5.9% 3252 г
Хлор, Cl 152.24 мг 2300 мг 6.6% 12.5% 1511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 57.76 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 4% 4813 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8523 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 32.8% 579 г
Литий, Li 17.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.8% 2817 г
Медь, Cu 79.74 мкг 1000 мкг 8% 15.2% 1254 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 12.7% 1482 г
Никель, Ni 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 151.1 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35032 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 6022 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 11% 1724 г
Цинк, Zn 0.2014 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5958 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп из тыквы и чечевицы составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».