| Тесто на кефире из смеси муки 1с и ржаной | 213 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 64 г |
| Укроп (Запекание) | 19 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 46.72 мг | 500 мг | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.337 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.7% | 1644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 5.7% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.955 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.5% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6028 мг | 20 мг | 13% | 5.8% | 768 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.25 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 97.72 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Натрий, Na | 429.62 мг | 1300 мг | 33% | 14.7% | 303 г |
| Сера, S | 83.17 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 7.2% | 623 г |
| Хлор, Cl | 326.19 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.3% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 7.1% | 623 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4688 мг | 2 мг | 23.4% | 10.4% | 427 г |
| Медь, Cu | 87.9 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.9% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 8.515 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.4% | 822 г |
| Никель, Ni | 2.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.448 мкг | 55 мкг | 19% | 8.5% | 526 г |
| Стронций, Sr | 14.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27529 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.6919 мг | 12 мг | 5.8% | 2.6% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка ржано-пшеничная на сухой сковороде с зеленью и творогом составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».