| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Щавель, вареный, без соли | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Сельдерей (Варка со сливом) | 20 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15.4% | 2857 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2418 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 33.9% | 1297 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 30% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.05 мг | 500 мг | 3% | 13.2% | 3322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 12.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 9.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.265 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.5% | 12251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 20.7% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 3.1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.1% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 99.6% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5601 мг | 20 мг | 2.8% | 12.3% | 3571 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.42 мг | 2500 мг | 4.1% | 18.1% | 2417 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.4% | 5297 г |
| Кремний, Si | 3.904 мг | 30 мг | 13% | 57.3% | 768 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 11.9% | 3707 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.8% | 9427 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 7% | 6219 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 19.4% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.6% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 11.5% | 3854 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 4.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 65.6% | 672 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 16.7% | 2614 г |
| Медь, Cu | 48.18 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 21.1% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 3.224 мкг | 70 мкг | 4.6% | 20.3% | 2171 г |
| Никель, Ni | 7.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.571 мкг | 55 мкг | 4.7% | 20.7% | 2139 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 9.7% | 4551 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2122 мг | 12 мг | 1.8% | 7.9% | 5655 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».