Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре с морковью и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре с морковью и фасолью

Картофель (На пару) 100 г
Морковь (На пару) 100 г
Фасоль белая с овощами в томатном соусе, консервы 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 20 г
Смесь перцев [Kotanyi] 2 г
Итальянские травы [Kotanyi] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с морковью и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.3% 1395 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 656.8 мкг 900 мкг 73% 84.5% 137 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 4.035 мг 5 мг 80.7% 93.4% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.164 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 10.4% 1106 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12136 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9943 мг 20 мг 5% 5.8% 2011 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.65 мг 2500 мг 12.9% 14.9% 777 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3741 г
Кремний, Si 21.541 мг 30 мг 71.8% 83.1% 139 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 8% 1459 г
Натрий, Na 230.3 мг 1300 мг 17.7% 20.5% 564 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4713 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1691 г
Хлор, Cl 135.89 мг 2300 мг 5.9% 6.8% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.5 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 71.74 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2067 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 7.2% 1615 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 24.7% 469 г
Литий, Li 23.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 9.6% 1200 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 11.7% 993 г
Молибден, Mo 8.679 мкг 70 мкг 12.4% 14.4% 807 г
Никель, Ni 3.233 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 145.6 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13648 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15117 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 8.8% 1312 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3180 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с морковью и фасолью составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 318 гр (274.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».