Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежесть1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежесть1

Капуста с Морковью [Белая Дача] 257 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Салат Зелёный [Ашан] 48 г
Бодрящая Редиска [Белая Дача] 238 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежесть1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.3 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6930 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.2% 6667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 16.5% 2498 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 14% 2980 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 29.6% 1381 г
Лютеин + Зеаксантин 129.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.8% 45000 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.4% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.6% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 2.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 4.525 мкг 400 мкг 1.1% 4.5% 8840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 9.1% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.8% 46875 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 81.1% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.0498 мг 20 мг 0.2% 0.8% 40161 г
Макроэлементы
Калий, K 24.25 мг 2500 мг 1% 4.1% 10309 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 7.8% 5280 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 3.3% 12987 г
Натрий, Na 1169.98 мг 1300 мг 90% 370.4% 111 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 14514 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 3.3% 13333 г
Хлор, Cl 1800.6 мг 2300 мг 78.3% 322.2% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 3.7% 10976 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 18.5% 2212 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 6.2% 6623 г
Медь, Cu 12.85 мкг 1000 мкг 1.3% 5.3% 7782 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 19.3% 2110 г
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 70513 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.0483 мг 12 мг 0.4% 1.6% 24845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат свежесть1 составляет 24,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».