Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 300 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 16.4% 350 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9% 636 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3% 1911 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 6.1% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.5% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 14% 408 г
Витамин В9, фолаты 6.52 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6135 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 11.4% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2727 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 7.1666 мг 20 мг 35.8% 20.5% 279 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 3.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.2 мг 2500 мг 8.4% 4.8% 1189 г
Кальций, Ca 87.84 мг 1000 мг 8.8% 5% 1138 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.3% 2500 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Натрий, Na 140.24 мг 1300 мг 10.8% 6.2% 927 г
Сера, S 218.65 мг 1000 мг 21.9% 12.5% 457 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 14.4% 397 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 6.9% 833 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.1% 5076 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1624 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5000 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 20.92 мкг 55 мкг 38% 21.7% 263 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 1.5392 мг 12 мг 12.8% 7.3% 780 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 1.489 г ~
Метионин 0.505 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.907 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.103 г min 16.8 г 24.4% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая составляет 174,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (437 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок