| Жир свиной топленый | 10 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 829.3 ккал | 1684 ккал | 49.2% | 5.9% | 203 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.2% | 6333 г |
| Жиры | 91.6 г | 56 г | 163.6% | 19.7% | 61 г |
| Вода | 4.6 г | 2273 г | 0.2% | 49413 г | |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 0.2% | 7112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.5% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 1.4% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.25 мг | 20 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.67 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.1% | 19732 г |
| Кальций, Ca | 1.67 мг | 1000 мг | 0.2% | 59880 г | |
| Магний, Mg | 0.17 мг | 400 мг | 235294 г | ||
| Натрий, Na | 975.17 мг | 1300 мг | 75% | 9% | 133 г |
| Фосфор, P | 12.8 мг | 800 мг | 1.6% | 0.2% | 6250 г |
| Хлор, Cl | 1531.5 мг | 2300 мг | 66.6% | 8% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.092 мг | 18 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 0.8% | 1546 г |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.0183 мг | 12 мг | 0.2% | 65574 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 40.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.593 г | min 16.8 г | 45.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичника с салом составляет 829,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».