Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Оливковое масло 3 г
Соль морская натуральная садочная Setra 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.5% 776 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.4% 596 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 13.6% 541 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 14.8% 497 г
Витамин В4, холин 169.98 мг 500 мг 34% 25% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 15.3% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 13.1% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 10.4% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2737 г
Витамин Н, биотин 14.971 мкг 50 мкг 29.9% 22% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.78 мг 20 мг 13.9% 10.2% 719 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.47 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1529 г
Кальций, Ca 92.54 мг 1000 мг 9.3% 6.8% 1081 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2692 г
Натрий, Na 241.99 мг 1300 мг 18.6% 13.7% 537 г
Сера, S 131.56 мг 1000 мг 13.2% 9.7% 760 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 15.7% 469 г
Хлор, Cl 355.32 мг 2300 мг 15.4% 11.3% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Йод, I 13.72 мкг 150 мкг 9.1% 6.7% 1093 г
Кобальт, Co 7.113 мкг 10 мкг 71.1% 52.4% 141 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Медь, Cu 62.2 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Молибден, Mo 6.717 мкг 70 мкг 9.6% 7.1% 1042 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 20.04 мкг 55 мкг 36.4% 26.8% 274 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 46.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8682 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.3% 1385 г
Цинк, Zn 0.9406 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (203.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».