Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с морковью

Шампиньоны 500 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.9% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 30.3% 571 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.3 мкг 900 мкг 36.1% 62.6% 277 г
бета Каротин 1.95 мг 5 мг 39% 67.6% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 13.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.469 мг 1.8 мг 26.1% 45.2% 384 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 8.5% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 2.179 мг 5 мг 43.6% 75.6% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 33.212 мкг 400 мкг 8.3% 14.4% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 18.2% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 12.5% 1380 г
Витамин Н, биотин 16.404 мкг 50 мкг 32.8% 56.8% 305 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.9152 мг 20 мг 29.6% 51.3% 338 г
Ниацин 5.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 595.96 мг 2500 мг 23.8% 41.2% 419 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7457 г
Кремний, Si 7.879 мг 30 мг 26.3% 45.6% 381 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 10.2% 1698 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12871 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 6.4% 2723 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 29.1% 595 г
Хлор, Cl 39.47 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 18.02 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 5.2% 3303 г
Йод, I 19.47 мкг 150 мкг 13% 22.5% 770 г
Кобальт, Co 16.283 мкг 10 мкг 162.8% 282.1% 61 г
Литий, Li 1.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 18.4% 939 г
Медь, Cu 531.72 мкг 1000 мкг 53.2% 92.2% 188 г
Молибден, Mo 6.263 мкг 70 мкг 8.9% 15.4% 1118 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 26.36 мкг 55 мкг 47.9% 83% 209 г
Стронций, Sr 18.38 мкг ~
Титан, Ti 58.08 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14265 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 48.4% 359 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 6.9% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 62.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~

Энергетическая ценность Грибы с морковью составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».