Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца с яйцом

Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 42 г
Майонез [Провансаль ЕЖК] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 16.5% 505 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.1% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2980 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 1.892 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин В4, холин 59.64 мг 500 мг 11.9% 9.9% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.027 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5.8% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4.4% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2404 г
Витамин D3, холекальциферол 0.416 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8224 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 7.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.2148 мг 20 мг 1.1% 0.9% 9311 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.27 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1600 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4773 г
Кремний, Si 35.811 мг 30 мг 119.4% 99.7% 84 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3524 г
Натрий, Na 28.19 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4612 г
Сера, S 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3547 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3197 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 5.7% 1479 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3431 г
Медь, Cu 30.16 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3316 г
Молибден, Mo 0.676 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10355 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Селен, Se 6.03 мкг 55 мкг 11% 9.2% 912 г
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.3338 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца с яйцом составляет 119,7 кКал.

  • Порция = 111 гр (132.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».