Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные кексы

Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.5% 650 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.5% 500 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.1% 1033 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 3.9% 1083 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.6% 918 г
Витамин В4, холин 80.34 мг 500 мг 16.1% 6.8% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 5.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5639 г
Витамин Н, биотин 6.895 мкг 50 мкг 13.8% 5.9% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9131 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1045 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.62 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2281 г
Кальций, Ca 203.87 мг 1000 мг 20.4% 8.7% 491 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.7% 2486 г
Натрий, Na 333.16 мг 1300 мг 25.6% 10.9% 390 г
Сера, S 77.1 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 8.8% 480 г
Хлор, Cl 76.94 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 3.5% 1210 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2104 г
Кобальт, Co 3.349 мкг 10 мкг 33.5% 14.2% 299 г
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 4% 1054 г
Медь, Cu 56.21 мкг 1000 мкг 5.6% 2.4% 1779 г
Молибден, Mo 3.115 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2247 г
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 12.64 мкг 55 мкг 23% 9.8% 435 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18018 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырные кексы составляет 235,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».