| Майонез Провансаль [Ряба] | 15 г |
| Квас для Окрошки [Вятич] | 135 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 25 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 25 г |
| Колбаса Молочная [Звениговский] | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.6% | 824 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 1.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 31.98 мг | 500 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.351 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1922 мг | 20 мг | 1% | 1% | 10406 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.44 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.9% | 3549 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9662 г |
| Кремний, Si | 4.469 мг | 30 мг | 14.9% | 15.5% | 671 г |
| Магний, Mg | 4.92 мг | 400 мг | 1.2% | 1.3% | 8130 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3414 г |
| Сера, S | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6266 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 3.4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 3.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 1.4% | 7792 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5391 г |
| Медь, Cu | 31.3 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3195 г |
| Молибден, Mo | 0.653 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10720 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.212 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6% | 1712 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44843 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1639 мг | 12 мг | 1.4% | 1.5% | 7322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».