| Куриная грудка (филе) | 215 г |
| фарш свиноговяжий | 136 г |
| Кабачок | 78 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Хлеб цельноз Богатырь | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.5% | 500 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 54.65 мг | 500 мг | 10.9% | 8.5% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 11% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.821 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 2.6% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4089 мг | 20 мг | 17% | 13.2% | 587 г |
| Ниацин | 4.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.25 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.4% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7943 г |
| Кремний, Si | 4.642 мг | 30 мг | 15.5% | 12% | 646 г |
| Магний, Mg | 36.66 мг | 400 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Натрий, Na | 35.04 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3710 г |
| Сера, S | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.3% | 932 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 8.6% | 900 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2050 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.912 мкг | 10 мкг | 49.1% | 38.1% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4283 г |
| Медь, Cu | 51.86 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 5.107 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.444 мкг | 55 мкг | 20.8% | 16.1% | 481 г |
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6882 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 15.9% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.7055 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 14.05- 85,8 составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».