| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Не определен! | 1 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 560 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.4% | 429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9074 мкг | 900 мкг | 1008.2% | 796.4% | 10 г |
| Ретинол | 7.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 22.4% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 18.1% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.574 мг | 1.8 мг | 87.4% | 69% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 28.9% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.303 мкг | 400 мкг | 58.1% | 45.9% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 14.8% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2712 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6114 мг | 20 мг | 68.1% | 53.8% | 147 г |
| Ниацин | 7.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.21 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.1% | 781 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2779 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Натрий, Na | 389.12 мг | 1300 мг | 29.9% | 23.6% | 334 г |
| Сера, S | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8993 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 22.2% | 357 г |
| Хлор, Cl | 490.06 мг | 2300 мг | 21.3% | 16.8% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.13 мг | 18 мг | 61.8% | 48.8% | 162 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 13.888 мкг | 10 мкг | 138.9% | 109.7% | 72 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 9.9% | 797 г |
| Медь, Cu | 366.22 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 28.9% | 273 г |
| Молибден, Mo | 65.252 мкг | 70 мкг | 93.2% | 73.6% | 107 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.9% | 663 г |
| Цинк, Zn | 3.8469 мг | 12 мг | 32.1% | 25.4% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в мультиварке составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».