| Яйцо куриное | 1500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.6% | 927 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.1% | 609 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.2 мкг | 900 мкг | 18.6% | 14.8% | 538 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 13.5% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 146.75 мг | 500 мг | 29.4% | 23.4% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 13.9% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.967 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 12.1% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.9% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 12.347 мкг | 50 мкг | 24.7% | 19.7% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3038 мг | 20 мг | 11.5% | 9.2% | 868 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.63 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.5% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 84.13 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.7% | 1189 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3147 г |
| Натрий, Na | 304.52 мг | 1300 мг | 23.4% | 18.6% | 427 г |
| Сера, S | 109.13 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.7% | 916 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 14.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 456.18 мг | 2300 мг | 19.8% | 15.8% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Йод, I | 14.76 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Кобальт, Co | 5.854 мкг | 10 мкг | 58.5% | 46.6% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10152 г |
| Медь, Cu | 51.75 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.1% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.8% | 1162 г |
| Олово, Sn | 5.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.541 мкг | 55 мкг | 31.9% | 25.4% | 314 г |
| Стронций, Sr | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10368 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.9% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.7808 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».