| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 14 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.9% | 374 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8% | 789 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 105.4 мг | 500 мг | 21.1% | 13.3% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 21.3% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.879 мг | 2 мг | 44% | 27.8% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.227 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2615 мг | 20 мг | 66.3% | 41.9% | 151 г |
| Ниацин | 8.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.57 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4866 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 406.86 мг | 1300 мг | 31.3% | 19.8% | 320 г |
| Сера, S | 262.85 мг | 1000 мг | 26.3% | 16.6% | 380 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 15.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 603.56 мг | 2300 мг | 26.2% | 16.5% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 9.567 мкг | 10 мкг | 95.7% | 60.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3284 г |
| Медь, Cu | 105.17 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.6% | 951 г |
| Молибден, Mo | 12.457 мкг | 70 мкг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.168 мкг | 55 мкг | 47.6% | 30.1% | 210 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Хром, Cr | 20.99 мкг | 50 мкг | 42% | 26.5% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.4489 мг | 12 мг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.667 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 2.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки куриной составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».