Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.4% 1587 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.7% 2022 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.751 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5925 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3203 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3188 мг 20 мг 6.6% 7.7% 1517 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.82 мг 2500 мг 5.3% 6.2% 1882 г
Кальций, Ca 63.62 мг 1000 мг 6.4% 7.5% 1572 г
Кремний, Si 13.383 мг 30 мг 44.6% 52.3% 224 г
Магний, Mg 39.6 мг 400 мг 9.9% 11.6% 1010 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5149 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3439 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 13.5% 869 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1578 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3036 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 11.1% 1052 г
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 15.2% 767 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 13.1% 894 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 13.6% 862 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 4% 2959 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 52.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7561 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.5339 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Греча с молоком составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».