| Свинина, корейка мякоть | 800 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8% | 507 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 57.67 мг | 500 мг | 11.5% | 4.7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.641 мкг | 3 мкг | 54.7% | 22.2% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8392 мг | 20 мг | 24.2% | 9.8% | 413 г |
| Ниацин | 3.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.54 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5429 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Натрий, Na | 66.91 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1943 г |
| Сера, S | 210.08 мг | 1000 мг | 21% | 8.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 7.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 97.28 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 4.5% | 889 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 7.306 мкг | 10 мкг | 73.1% | 29.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3110 г |
| Медь, Cu | 140.24 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.7% | 713 г |
| Молибден, Mo | 10.266 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Никель, Ni | 8.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7392 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7% | 577 г |
| Цинк, Zn | 2.5522 мг | 12 мг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.956 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».