| Руккола | 83 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Огурец парниковый | 255 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.8% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.3% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.5% | 1402 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 11.8% | 1370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 393.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 8.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.361 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.6% | 2445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 21.7% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 29.6% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4679 мг | 20 мг | 2.3% | 3.7% | 4274 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.96 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.8% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 92.44 мг | 1000 мг | 9.2% | 14.9% | 1082 г |
| Кремний, Si | 20.42 мг | 30 мг | 68.1% | 110.2% | 147 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3203 г |
| Натрий, Na | 163.27 мг | 1300 мг | 12.6% | 20.4% | 796 г |
| Сера, S | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3471 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 15.2% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 31.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2880 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 44.3% | 365 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 9.9% | 1638 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.5% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 3.14 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.3% | 2229 г |
| Никель, Ni | 5.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.295 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6.8% | 2397 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47393 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.584 мг | 12 мг | 4.9% | 7.9% | 2055 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».