| Шампиньоны (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 41.3 г | 76 г | 54.3% | 20.9% | 184 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.6% | 583 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 26.3 г | 20 г | 131.5% | 50.7% | 76 г |
| Зола | 29.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.96 мг | 1.5 мг | 64% | 24.7% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.364 мг | 1.8 мг | 242.4% | 93.4% | 41 г |
| Витамин В4, холин | 212.12 мг | 500 мг | 42.4% | 16.3% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 20.364 мг | 5 мг | 407.3% | 157% | 25 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 9.3% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 272.727 мкг | 400 мкг | 68.2% | 26.3% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 12.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.64 мг | 90 мг | 70.7% | 27.3% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 153.535 мкг | 50 мкг | 307.1% | 118.4% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 54.303 мг | 20 мг | 271.5% | 104.7% | 37 г |
| Ниацин | 48.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5141.21 мг | 2500 мг | 205.6% | 79.3% | 49 г |
| Кальций, Ca | 113.94 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.4% | 878 г |
| Кремний, Si | 28.788 мг | 30 мг | 96% | 37% | 104 г |
| Магний, Mg | 149.9 мг | 400 мг | 37.5% | 14.5% | 267 г |
| Натрий, Na | 7877.17 мг | 1300 мг | 605.9% | 233.6% | 17 г |
| Сера, S | 276.26 мг | 1000 мг | 27.6% | 10.6% | 362 г |
| Фосфор, P | 1119.2 мг | 800 мг | 139.9% | 53.9% | 71 г |
| Хлор, Cl | 12295.96 мг | 2300 мг | 534.6% | 206.1% | 19 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4020.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.525 мг | 18 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| Йод, I | 181.82 мкг | 150 мкг | 121.2% | 46.7% | 82 г |
| Кобальт, Co | 150 мкг | 10 мкг | 1500% | 578.3% | 7 г |
| Литий, Li | 7.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4131 мг | 2 мг | 70.7% | 27.3% | 142 г |
| Медь, Cu | 4999.19 мкг | 1000 мкг | 499.9% | 192.7% | 20 г |
| Молибден, Mo | 51.01 мкг | 70 мкг | 72.9% | 28.1% | 137 г |
| Рубидий, Rb | 249.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 262.646 мкг | 55 мкг | 477.5% | 184.1% | 21 г |
| Стронций, Sr | 161.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 551.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.75 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.3% | 2968 г |
| Хром, Cr | 124.75 мкг | 50 мкг | 249.5% | 96.2% | 40 г |
| Цинк, Zn | 2.8899 мг | 12 мг | 24.1% | 9.3% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушеный шампиньон составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».