Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Оливье ПП с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Оливье ПП с грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Яичный белок куриный 2 Штука
Горошек зеленый. Консервы 210 г
Укроп 10 г
Шпинат 30 г
Огурец парниковый 200 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье ПП с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 17% 962 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.7% 1111 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 14.8% 1100 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 12.2% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 14% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 14.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.587 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4172 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 16.6% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 2.8% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 4.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 9.6% 1698 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 45% 363 г
Витамин РР, НЭ 1.9534 мг 20 мг 9.8% 16% 1024 г
Ниацин 1.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.33 мг 2500 мг 7.7% 12.6% 1307 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3857 г
Кремний, Si 22.088 мг 30 мг 73.6% 120.1% 136 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 12.4% 1311 г
Натрий, Na 146.69 мг 1300 мг 11.3% 18.4% 886 г
Сера, S 86.74 мг 1000 мг 8.7% 14.2% 1153 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 15.3% 1065 г
Хлор, Cl 47.04 мг 2300 мг 2% 3.3% 4889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 12.9% 1270 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 4.2% 3906 г
Кобальт, Co 3.234 мкг 10 мкг 32.3% 52.7% 309 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 12.2% 1336 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 13.2% 1239 г
Молибден, Mo 6.11 мкг 70 мкг 8.7% 14.2% 1146 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 9.026 мкг 55 мкг 16.4% 26.8% 609 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23767 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 11.7% 1393 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 8.5% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье ПП с грудкой составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».