Мой здоровый рацион

Рецепт Гамуза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гамуза

Лук репчатый 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Макароны отварные, по 1-302 200 г
Яйцо куриное 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гамуза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.3% 1689 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 10.5% 1023 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.2% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В4, холин 58.5 мг 500 мг 11.7% 12.5% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 9.5% 1122 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5.3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 8.4% 1290 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 10.6% 1009 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3466 мг 20 мг 6.7% 7.2% 1485 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.11 мг 2500 мг 5.8% 6.2% 1723 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4062 г
Кремний, Si 2.519 мг 30 мг 8.4% 9% 1191 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3260 г
Натрий, Na 85.31 мг 1300 мг 6.6% 7.1% 1524 г
Сера, S 56.6 мг 1000 мг 5.7% 6.1% 1767 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 9.2% 1158 г
Хлор, Cl 53.31 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1599 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 4% 2693 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 50.7% 211 г
Литий, Li 6.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Медь, Cu 63.03 мкг 1000 мкг 6.3% 6.8% 1587 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2388 г
Никель, Ni 3.664 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Селен, Se 7.002 мкг 55 мкг 12.7% 13.6% 785 г
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16771 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 4.4% 2468 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гамуза составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».