Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные лодочки

Куриная грудка (филе) 400 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20.9% 394 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.5% 1273 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.9% 2108 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 61.29 мг 500 мг 12.3% 10.1% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 18.4% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 24.7% 333 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.3291 мг 20 мг 31.6% 26% 316 г
Ниацин 8.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 9% 919 г
Кальций, Ca 98.07 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Кремний, Si 4.709 мг 30 мг 15.7% 12.9% 637 г
Магний, Mg 74.91 мг 400 мг 18.7% 15.4% 534 г
Натрий, Na 106.64 мг 1300 мг 8.2% 6.7% 1219 г
Сера, S 185.77 мг 1000 мг 18.6% 15.3% 538 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 18.5% 444 г
Хлор, Cl 157.58 мг 2300 мг 6.9% 5.7% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1222 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Кобальт, Co 7.673 мкг 10 мкг 76.7% 63.1% 130 г
Литий, Li 6.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 3% 2732 г
Медь, Cu 108.31 мкг 1000 мкг 10.8% 8.9% 923 г
Молибден, Mo 9.545 мкг 70 мкг 13.6% 11.2% 733 г
Никель, Ni 5.818 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 18.335 мкг 55 мкг 33.3% 27.4% 300 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 98.24 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4072 г
Хром, Cr 19.2 мкг 50 мкг 38.4% 31.6% 260 г
Цинк, Zn 1.4224 мг 12 мг 11.9% 9.8% 844 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 2.041 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.888 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты 1.269 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные лодочки составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 275 гр (334.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».