| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 292 г |
| Вода | 648 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.8% | 588 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 16.74 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.934 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.012 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1660 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8855 мг | 20 мг | 9.4% | 8.8% | 1061 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.18 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8368 г |
| Кремний, Si | 24.399 мг | 30 мг | 81.3% | 75.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 61.08 мг | 400 мг | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Натрий, Na | 246.33 мг | 1300 мг | 18.9% | 17.6% | 528 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3509 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 10.6% | 880 г |
| Хлор, Cl | 387.88 мг | 2300 мг | 16.9% | 15.7% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 10.5% | 881 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.6% | 972 г |
| Литий, Li | 1.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4727 мг | 2 мг | 23.6% | 22% | 423 г |
| Медь, Cu | 196.2 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 18.2% | 510 г |
| Молибден, Mo | 12.147 мкг | 70 мкг | 17.4% | 16.2% | 576 г |
| Никель, Ni | 3.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.628 мкг | 55 мкг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Стронций, Sr | 91.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5318 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6283 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1910 г |
| Цирконий, Zr | 10.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».