| Печень куриная | 287 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.3% | 439 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.2% | 335 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9917.5 мкг | 900 мкг | 1101.9% | 450.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.371 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.382 мг | 5 мг | 67.6% | 27.7% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 11.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.688 мг | 1.8 мг | 93.8% | 38.4% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 161.4 мг | 500 мг | 32.3% | 13.2% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.028 мг | 5 мг | 100.6% | 41.2% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 15.9% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.73 мкг | 400 мкг | 48.4% | 19.8% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.969 мкг | 3 мкг | 432.3% | 176.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.53 мг | 90 мг | 26.1% | 10.7% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.056 мг | 15 мг | 13.7% | 5.6% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0754 мг | 20 мг | 55.4% | 22.7% | 181 г |
| Ниацин | 8.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.25 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Кальций, Ca | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Кремний, Si | 8.108 мг | 30 мг | 27% | 11% | 370 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Натрий, Na | 87.95 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.8% | 1478 г |
| Сера, S | 185.13 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.6% | 540 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 13.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 44.32 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.023 мг | 18 мг | 77.9% | 31.9% | 128 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 13.608 мкг | 10 мкг | 136.1% | 55.7% | 73 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3639 мг | 2 мг | 18.2% | 7.4% | 550 г |
| Медь, Cu | 350.15 мкг | 1000 мкг | 35% | 14.3% | 286 г |
| Молибден, Mo | 51.746 мкг | 70 мкг | 73.9% | 30.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.703 мкг | 55 мкг | 77.6% | 31.8% | 129 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14255 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.2% | 564 г |
| Цинк, Zn | 5.5465 мг | 12 мг | 46.2% | 18.9% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.945 г | min 16.8 г | 29.4% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 244,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».