Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин маковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин маковый

Кукурузная мука 21 г
Яйцо куриное 60 г
Фруктово-Ягодное Пюре Яблоко-Клубника-Малина [Агуша] 100 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин маковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.7% 889 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.1% 1352 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1139 г
Витамин В4, холин 80.25 мг 500 мг 16.1% 11% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.2% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.791 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 4.7% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4121 г
Витамин Н, биотин 7.131 мкг 50 мкг 14.3% 9.8% 701 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.5076 мг 20 мг 7.5% 5.1% 1327 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.87 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2751 г
Кальций, Ca 106.75 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 937 г
Кремний, Si 2.618 мг 30 мг 8.7% 6% 1146 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Натрий, Na 43.86 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2964 г
Сера, S 96.61 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1035 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 10.3% 669 г
Хлор, Cl 53.04 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 6.1% 1121 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2273 г
Кобальт, Co 4.084 мкг 10 мкг 40.8% 27.9% 245 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.3794 мг 2 мг 19% 13% 527 г
Медь, Cu 127.1 мкг 1000 мкг 12.7% 8.7% 787 г
Молибден, Mo 2.372 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2951 г
Никель, Ni 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.505 мкг 55 мкг 20.9% 14.3% 478 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2846 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Маффин маковый составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».