| Картофель | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 9.6% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 7.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 19.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.06 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% | 28% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.856 мг | 20 мг | 9.3% | 11.6% | 1078 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.26 мг | 2500 мг | 22.9% | 28.6% | 436 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6231 г |
| Кремний, Si | 50.051 мг | 30 мг | 166.8% | 208.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 7.4% | 1684 г |
| Натрий, Na | 263.41 мг | 1300 мг | 20.3% | 25.4% | 494 г |
| Сера, S | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2901 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 9.5% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 456.53 мг | 2300 мг | 19.8% | 24.8% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 869.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 6.6% | 1897 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.28 мкг | 10 мкг | 52.8% | 66% | 189 г |
| Литий, Li | 77.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 11.8% | 1064 г |
| Медь, Cu | 144.41 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 18% | 692 г |
| Молибден, Mo | 9.241 мкг | 70 мкг | 13.2% | 16.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 5.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 501.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9946 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13258 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 27% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3121 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».