| Печень куриная | 490 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.9% | 422 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10500 мкг | 900 мкг | 1166.7% | 929.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 23.6% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.84 мг | 1.8 мг | 102.2% | 81.4% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 170.86 мг | 500 мг | 34.2% | 27.3% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.466 мг | 5 мг | 109.3% | 87.1% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 32% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.125 мкг | 400 мкг | 52.8% | 42.1% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.508 мкг | 3 мкг | 483.6% | 385.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 20.5% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7756 мг | 20 мг | 58.9% | 46.9% | 170 г |
| Ниацин | 8.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.75 мг | 2500 мг | 11% | 8.8% | 910 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1758 г |
| Натрий, Na | 79.25 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.9% | 1640 г |
| Сера, S | 186.62 мг | 1000 мг | 18.7% | 14.9% | 536 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 24.1% | 331 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.413 мг | 18 мг | 85.6% | 68.2% | 117 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 109.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 12.3% | 651 г |
| Медь, Cu | 348.38 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 27.7% | 287 г |
| Молибден, Mo | 50.75 мкг | 70 мкг | 72.5% | 57.8% | 138 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.838 мкг | 55 мкг | 87% | 69.3% | 115 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13% | 615 г |
| Цинк, Zn | 5.8813 мг | 12 мг | 49% | 39% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печень составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».