| Яйцо куриное | 90 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 627.8 ккал | 1684 ккал | 37.3% | 5.9% | 268 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 67.7 г | 56 г | 120.9% | 19.3% | 83 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8776 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 1.3% | 1195 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 72.77 мг | 500 мг | 14.6% | 2.3% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 1.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.026 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.519 мг | 15 мг | 190.1% | 30.3% | 53 г |
| Витамин Н, биотин | 5.846 мкг | 50 мкг | 11.7% | 1.9% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0605 мг | 20 мг | 5.3% | 0.8% | 1886 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.63 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5479 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4323 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 0.3% | 6154 г |
| Натрий, Na | 565.17 мг | 1300 мг | 43.5% | 6.9% | 230 г |
| Сера, S | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.8% | 1878 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 1.2% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 812.86 мг | 2300 мг | 35.3% | 5.6% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 0.9% | 1793 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.6% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 4.9% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Медь, Cu | 27.5 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.4% | 3636 г |
| Молибден, Mo | 3.151 мкг | 70 мкг | 4.5% | 0.7% | 2222 г |
| Селен, Se | 8.886 мкг | 55 мкг | 16.2% | 2.6% | 619 г |
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25094 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 0.4% | 3649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 39 г | от 4.7 до 16.8 г | 232.1% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 128.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.744 г | min 16.8 г | 99.7% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 42.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 204.7% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 627,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».