| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Томаты вяленые | 38 г |
| Телятина, шейная часть (Тушение) | 380 г |
| Рис басмати | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.4% | 514 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 77.31 мг | 500 мг | 15.5% | 9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.958 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.278 мкг | 3 мкг | 42.6% | 24.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6234 мг | 20 мг | 33.1% | 19.3% | 302 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9597 г |
| Кремний, Si | 11.169 мг | 30 мг | 37.2% | 21.7% | 269 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1914 г |
| Натрий, Na | 64.88 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 2004 г |
| Сера, S | 138.17 мг | 1000 мг | 13.8% | 8% | 724 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 10.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 44.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 6.4% | 911 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 19.7% | 297 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 5% | 1166 г |
| Медь, Cu | 184.4 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9162 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.39 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.5% | 2301 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.2195 мг | 12 мг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Альт плов составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».