Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 20 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.6% 585 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.4% 418 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.5 мкг 900 мкг 26.1% 14.7% 384 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 14.2% 396 г
Витамин В4, холин 239.92 мг 500 мг 48% 27% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 14.8% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.458 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5363 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 10.2% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 11.7% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1796 г
Витамин Н, биотин 20.481 мкг 50 мкг 41% 23.1% 244 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6951 мг 20 мг 18.5% 10.4% 541 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.78 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1575 г
Кальций, Ca 70.31 мг 1000 мг 7% 3.9% 1422 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2926 г
Натрий, Na 139.93 мг 1300 мг 10.8% 6.1% 929 г
Сера, S 178.6 мг 1000 мг 17.9% 10.1% 560 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 14.2% 395 г
Хлор, Cl 168.56 мг 2300 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 2.505 мг 18 мг 13.9% 7.8% 719 г
Йод, I 17.59 мкг 150 мкг 11.7% 6.6% 853 г
Кобальт, Co 10.055 мкг 10 мкг 100.6% 56.6% 99 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6803 г
Медь, Cu 84.09 мкг 1000 мкг 8.4% 4.7% 1189 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1057 г
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 28.769 мкг 55 мкг 52.3% 29.4% 191 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 57.26 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6986 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.8% 1179 г
Цинк, Zn 1.1581 мг 12 мг 9.7% 5.5% 1036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 538.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.233 г min 16.8 г 37.1% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов