| Капуста краснокочанная | 462 г |
| Кукуруза, консервы | 320 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.9% | 1538 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 12.2% | 2113 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 13.5% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.36 мг | 500 мг | 3.3% | 8.6% | 3056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 20% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 19.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.351 мкг | 400 мкг | 6.6% | 17.1% | 1518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.25 мг | 90 мг | 43.6% | 113.2% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.652 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.6% | 3027 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 103.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6717 мг | 20 мг | 3.4% | 8.8% | 2978 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 25.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.3% | 1824 г |
| Кремний, Si | 15.928 мг | 30 мг | 53.1% | 137.9% | 188 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 10.6% | 2439 г |
| Натрий, Na | 157.35 мг | 1300 мг | 12.1% | 31.4% | 826 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5855 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 11.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 4.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 49892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 8.1% | 3273 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 8.8% | 2915 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 24.7% | 1048 г |
| Медь, Cu | 27.07 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7% | 3694 г |
| Молибден, Mo | 0.81 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.1% | 8642 г |
| Никель, Ni | 3.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 9532 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32180 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».