| Сахар песок | 43 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 243 г |
С этими пропорциями (*2) приготовил ровно 200 гр — слишком густо получилось. Сделать 110 гр вместо 100? 110 жидко… может, 100 всё-таки нормально? Или 105
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.9% | 1188 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.7% | 727 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 7.7% | 443 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.8% | 1235 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 6.3% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 52.13 мг | 500 мг | 10.4% | 3.6% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 5.7% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.045 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 7.069 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.8% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7673 мг | 20 мг | 8.8% | 3% | 1132 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.7 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 266.26 мг | 1000 мг | 26.6% | 9.1% | 376 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 2.6% | 1293 г |
| Натрий, Na | 110.85 мг | 1300 мг | 8.5% | 2.9% | 1173 г |
| Сера, S | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1561 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 8.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 243 мг | 2300 мг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Йод, I | 19.88 мкг | 150 мкг | 13.3% | 4.5% | 755 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 6% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15038 г |
| Медь, Cu | 26.51 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3772 г |
| Молибден, Mo | 11.045 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.4% | 634 г |
| Олово, Sn | 28.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.418 мкг | 55 мкг | 8% | 2.7% | 1245 г |
| Стронций, Sr | 37.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9054 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.8836 мг | 12 мг | 7.4% | 2.5% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 49.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.86 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% |
Энергетическая ценность Сгущёное молоко составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».