| Сахар песок | 44 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 244 г |
С этими пропорциями (*2) приготовил ровно 200 гр — слишком густо получилось. Сделать 110 гр вместо 100? 110 жидко… может, 100 всё-таки нормально? Или 105
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 7.7% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.7% | 1173 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 6.2% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 53.32 мг | 500 мг | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.619 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 10% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.1% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 7.436 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4.8% | 672 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.859 мг | 20 мг | 9.3% | 3% | 1076 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.53 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 280.11 мг | 1000 мг | 28% | 9% | 357 г |
| Магний, Mg | 32.53 мг | 400 мг | 8.1% | 2.6% | 1230 г |
| Натрий, Na | 116.61 мг | 1300 мг | 9% | 2.9% | 1115 г |
| Сера, S | 67.39 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1484 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 8.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 232.38 мг | 2300 мг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Йод, I | 20.91 мкг | 150 мкг | 13.9% | 4.5% | 717 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 6.7% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Медь, Cu | 27.89 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3586 г |
| Молибден, Mo | 11.619 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.3% | 602 г |
| Олово, Sn | 34.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.324 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.3% | 2367 г |
| Стронций, Sr | 39.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8606 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.9295 мг | 12 мг | 7.7% | 2.5% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 52.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.917 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.112 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 4.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.3% |
Энергетическая ценность Сгущёное молоко составляет 311,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».