Мой здоровый рацион

Рецепт Фундучный бисквит с корицей и мёдом Стамбул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фундучный бисквит с корицей и мёдом Стамбул

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 35 г
Мед пчелиный 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Фундук 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фундучный бисквит с корицей и мёдом Стамбул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.3 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.4% 1056 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 9.3% 272 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 5.2% 482 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.3% 9550 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 3.5% 715 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.8% 1395 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 3.6% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 2.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 25.963 мкг 400 мкг 6.5% 1.6% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.467 мг 15 мг 23.1% 5.8% 433 г
Витамин Н, биотин 15.458 мкг 50 мкг 30.9% 7.8% 323 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1943 мг 20 мг 11% 2.8% 911 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.05 мг 2500 мг 9.9% 2.5% 1008 г
Кальций, Ca 79.19 мг 1000 мг 7.9% 2% 1263 г
Кремний, Si 7.992 мг 30 мг 26.6% 6.7% 375 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 2% 1282 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4063 г
Сера, S 78.41 мг 1000 мг 7.8% 2% 1275 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 5.1% 495 г
Хлор, Cl 42.73 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.1 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 32.79 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 2.1% 1226 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Кобальт, Co 4.197 мкг 10 мкг 42% 10.6% 238 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 1.0177 мг 2 мг 50.9% 12.9% 197 г
Медь, Cu 209.65 мкг 1000 мкг 21% 5.3% 477 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 2.9% 869 г
Никель, Ni 5.471 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 7.977 мкг 55 мкг 14.5% 3.7% 689 г
Стронций, Sr 28.69 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10820 г
Хром, Cr 25.66 мкг 50 мкг 51.3% 13% 195 г
Цинк, Zn 0.7559 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1588 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.414 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.875 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.585 г min 16.8 г 69% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фундучный бисквит с корицей и мёдом Стамбул составляет 395,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».