| Брокколи (Запекание) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| бета Криптоксантин | 0.701 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 983.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 11.9% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 16.3% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 14.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.932 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.2% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 26.4% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 4.7% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.238 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.2% | 1544 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 49.2% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1083 мг | 20 мг | 15.5% | 14.7% | 643 г |
| Ниацин | 2.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 112.56 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.7% | 888 г |
| Кремний, Si | 47.019 мг | 30 мг | 156.7% | 148.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 37.92 мг | 400 мг | 9.5% | 9% | 1055 г |
| Натрий, Na | 111.71 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.2% | 1164 г |
| Сера, S | 110.73 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 17.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 132.64 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.5% | 1734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1578 г |
| Йод, I | 12.25 мкг | 150 мкг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Кобальт, Co | 3.306 мкг | 10 мкг | 33.1% | 31.4% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Медь, Cu | 65.44 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.2% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.2% | 1816 г |
| Никель, Ni | 5.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.519 мкг | 55 мкг | 20.9% | 19.8% | 477 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10312 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.973 мг | 12 мг | 8.1% | 7.7% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с куриной грудкой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».