| Бульон куриный | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.7% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2520 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.06 мг | 500 мг | 2.6% | 6.1% | 3828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.077 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 7879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.76 мг | 20 мг | 8.8% | 20.7% | 1136 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.5 мг | 2500 мг | 5.2% | 12.2% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 6.21 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16103 г |
| Кремний, Si | 4.072 мг | 30 мг | 13.6% | 31.9% | 737 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 6.1% | 3791 г |
| Натрий, Na | 127.43 мг | 1300 мг | 9.8% | 23% | 1020 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.2% | 2535 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 10.8% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 4.9% | 4712 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 16.9% | 1397 г |
| Литий, Li | 3.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 4% | 5780 г |
| Медь, Cu | 63.65 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 0.808 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.8% | 8663 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.53 мкг | 55 мкг | 6.4% | 15% | 1558 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89087 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 4898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ основа без картошки на курице составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».