Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная _ Шеф Маркет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная _ Шеф Маркет

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Петрушка свежая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец Болгарский Гриль [Магнит] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная _ Шеф Маркет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.5% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.6% 3911 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.7% 800 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 11.4% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529 мкг 900 мкг 58.8% 172.4% 170 г
альфа Каротин 7.438 мкг ~
бета Каротин 3.337 мг 5 мг 66.7% 195.6% 150 г
бета Криптоксантин 77.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 11.1% 2647 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 5.9% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 7.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 15.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.203 мкг 400 мкг 2.1% 6.2% 4876 г
Витамин C, аскорбиновая 18.11 мг 90 мг 20.1% 58.9% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 12.6% 2344 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 15244 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 166.3% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.912 мг 20 мг 4.6% 13.5% 2193 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.38 мг 2500 мг 11.5% 33.7% 873 г
Кальций, Ca 42.87 мг 1000 мг 4.3% 12.6% 2333 г
Кремний, Si 36.525 мг 30 мг 121.8% 357.2% 82 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 17.6% 1678 г
Натрий, Na 14.3 мг 1300 мг 1.1% 3.2% 9091 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 7.3% 4072 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 14.4% 2051 г
Хлор, Cl 47.09 мг 2300 мг 2% 5.9% 4884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.9 мкг ~
Бор, B 175.7 мкг ~
Ванадий, V 22.66 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 15% 1961 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 8929 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 90.9% 323 г
Литий, Li 5.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 27% 1090 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 26.4% 1117 г
Молибден, Mo 11.245 мкг 70 мкг 16.1% 47.2% 622 г
Никель, Ni 11.862 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18212 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 16750 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 25.2% 1160 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 10.3% 2834 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.188 мг ~
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная _ Шеф Маркет составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов