Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка с овощами

Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) 350 г
Карибская Смесь с Соусом [Global Village] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.7% 580 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.7% 523 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.7% 3318 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.479 мг 1.5 мг 31.9% 17.9% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 2.846 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14055 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин РР, НЭ 2.5633 мг 20 мг 12.8% 7.2% 780 г
Макроэлементы
Калий, K 190.65 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1311 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9251 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 1.7% 3347 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4153 г
Сера, S 107.85 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 927 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8% 703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3681 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 36.42 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2746 г
Селен, Se 16.163 мкг 55 мкг 29.4% 16.5% 340 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.281 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.773 г min 16.8 г 22.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Поджарка с овощами составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».